Selbstversorgung im Garten auf Gut Run

Als Fruchtfolge haben wir uns für den 5 Jahresrythmus entschieden, das gibt dem Boden mehr Zeit sich zu erholen und Erträge besser zu steigern. Gründüngerpflanzen bilden die Kulturfolge und als Fruchtfolge haben wir geplant:

• Kartoffeln mit Kulturfolge => Gelbsenf
• Hülsenfrüchte mit Kulturfolge => Lupinie
• Kohlgemüse keine Kulturfolge das der Kohl teilweise über den Winter hin steht
• Frucht- und Blattgemüse => Mulchen
• Wurzelgemüse mit Kulturfolge => Gelbsenf

Die Gartengesamtfläche soll auf 50qm pro Fruchtfolge vergrößert werden, so das nach 5 Jahren 250 qm reinens Gartenland zur Verfügung steht.

Den Schneckenabwehrkampf werden wir mit Schneckenzäunen incl. Bierfallen und Sand versuchen.

Im ersten Schritt bauten wir zwei Sorten an. "Reichskanzler" von 1896 und "Sieglinde" von 1935. Die ersten Erträge lassen unsere Wahl auf Sieglinde fallen. Bei je 5 kg Saatkartoffeln brachte der Reichskanzler 40 kg Ertrag und Sieglinde 60 kg. Dies liegt sicher auch an unserem Boden der schwer und feucht ist und die Sieglinde als ehemalige Moorkartoffel darin prächtig gedeiht.

Abzuwarten bleibt nun, welche die bessere Lagerkartoffel ist.

Spinat, Radieschen, Rettich, Feldsalat und Zwiebeln gedeihen prächtig, wenn man es schafft die Schnecken fernzuhalten. Bei den Erbsen müssen wir noch die Ernte abwarten.

Die Puffbohnen brachten mittelmäßige Erträge und hier ist für das nächste Jahr ein anderer Standort geplant.

Gurken und Zucchini tragen übermäßig gut und die Tomaten (vorausgesetzt die Braunfäule schlägt nicht zu) lassen auch Gutes hoffen.

Die Kohlarten (Rosenkohl, Kohlrabi, Blumenkohl) haben unter Schnecken und Wühlmaus arg zu leiden. Hier müssen wir uns für das nächste Jahr ernsthaft Gedanken machen.

Im Winter hatten wir die Bäume nach langer Zeit extrem verschnitten. Dies lies somit auch eine geringe Ausbeute an Obst für dieses Jahr erwarten. Neuanpflanzungen sollen ergänzen, brauchen jedoch auch etwas Zeit und zu gedeihen.

Die 2 Pflaumenbäume trugen nur vereinzelt und die Sauerkirsche ganz wenig. Die 3 Apfelbäume tragen trotz der Einschränkungen gut und die Birne überrascht uns mit reichlichem Ertrag.

Himbeeren und Erdbeeren trugen übermäßig, die Stachelbeere hatte arg unter Wühlmäusen zu kämpfen und brachte einen mittelmäßigen Ertrag.

Rhabarber trug super und läßt keine Wünsche offen.

Kräuter

Das angelegte Kräuterbeet beginnt auch zu wachsen und zu gedeihen. Im ersten schritt haben wir

Borretsch, Liebstöckel, Pfefferminze, Zitronenmelisse, 2 Arten Salbei, Bohnenkraut, Knoblauchkraut, Basilikum, und Waldmeister.

Sonstiges

Als Versuch haben wir noch Grünen Spargel eingebuddelt. Schauen wir mal wie er sich die nächsten Jahre entwickelt.

Sonnenblumen an unterschiedlichen Standorten wachsen verschieden, den richtigen Standort haben wir jetzt, den das Exemplar steht nun schon mit 4 Meter Höhe hervorragend da.